Salada de trigo em grãos com frango

Ingredientes

½ kg trigo em grão de trigo cozido al dente em panela de pressão e bem escorrido
1 peito de filé cozido e desfiado
1 cebola picada em cubos pequenos
½ pimentão vermelho picado
15 folhas de hortelão picada
½ xícara de uva-passa branca sem caroço
Azeite de oliva
Sal
 
Modo de preparo: misture o trigo, frango, cebola, pimentão, hortelã e uva-passa e mexa bem. Tempere a gosto com o azeite e sal. Antes de servir, deixe por 30 minutos em refrigeração e delicie-se.
Tempo de preparo: 30 minutos;
Rendimento: 4 porções.