Centeio

Comum em pães, bolos, tortas e biscoitos, o centeio está entre os grãos que não podem faltar na sua dieta! Parecido com a cevada e com o trigo, a Secale cereale é um tipo de cereal cultivado principalmente nas regiões de clima frio.

Os principais nutrientes presentes no centeio são: carboidratos, fibras, fósforo, magnésio, zinco, manganês e selênio. São importantes em promover a energia necessária para o corpo realizar as atividades do dia a dia, o grão ainda ajuda a garantir a boa saúde do intestino e dos ossos.

 

Floco de Centeio


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